Critique de restaurants et autres:
- Big in Japan
- Bodum
- Boutique Point G
- Le Bitoque
- Les Canailles
- La Cervoise
- Chez Victoire
- Confusion Tapas du monde
- Dans la bouche
- Le Globe
- Icehouse
- KGP(Kitchen Gallery Poisson)
- Kitchenette
- Marché Jean-Talon
- Méchant Boeuf
- Le Nüvü
- Om Restaurant
- Osteria Venti
- Praline et Caramel (1)
- Praline et Caramel (2)
- La Prunelle
- Quartier Général
- Restaurants à rabais
- Robin des bois
- Les soirées VinoMtl
- Le St-Urbain
- Station F
- Suggestions de cadeaux d’hôtes faits au Québec
- Suite 701
Brunch :
Événements où j’ai été invité à titre de blogueur :
- Agnus Dei
- Bar et Boeuf
- Blue Dragon
- Buona Notte
- La Cabane à sucre urbaine 2011
- La Cabane à sucre urbaine 2012
- Confusion Tapas du monde
- Cooking with the stars
- L’été des chefs (Balnéa)
- Dégustation chez Cave St-Jacques
- Été des Chefs
- Événement Van Houtte
- Exceldor et Antoine Sicotte
- Le Globe
- Globin’ for Movember
- La Guilde Culinaire (soirée avec Chuck Hughes)
- La Guilde Culinaire (lancement du livre pour mini-cocotte)
- L’action de grâce chez Laurier Gordon Ramsay
- Laurier Gordon Ramsay
- Lustucru
- Le Raza
- Le St-Cyr
- Popup 67 calories
- Weston pain première fournée
Recettes :
Desserts :
- Affogato al caffè
- Beignets au ricotta et citron (Patrice Demers)
- Bonbons aux patates
- Brownies
- Cake aux carottes
- Cake au citron
- Caramel à la fleur de sel
- Croustade aux fraises
- Fondants au chocolat et caramel à la fleur de sel
- Gâteau à la pistache
- Gâteau aux avelines
- Muffins sans gras
- Muffins au fromage cottage (sans gras)
- Panettone en pain perdu et compote de mangues
- Pouding chômeur
- Pouding chômeur à la citrouille
- Tarte aux chips et chocolat (Ricardo)
- Tarte aux fraises rapide
Entrées :
- Chips de pita au cari
- Cocktail fraises et pétoncles, coulis de caramel balsamique
- Escargots à l’ail
- Frites d’aubergines
- Frites de patates douces
- Potage à la courge musquée
- Salade de tomates
- Saucisses portugaises et melon
- Soupe à l’oignon gratinée
- Soupe à l’oignon avec mousseux
- Verrines saumon et fraises
Plats principaux :
- Boeuf bourguignon à la Julia Child
- Boeuf en croute
- Brochette de pangasius et crevettes
- Chili con carne
- Épis de maïs au beurre citron
- Filet de porc à l’orientale (Di Stasio)
- Filet de sole amandine
- Linguine sauce aux moules
- Moules marinières
- Orzo et poulet à la lime
- Pain Gumbo
- Pâté chinois au veau et aux champignons
- Pétoncles poêlées sur amagalme de mangues et tomates
- Pizza sur pain naan
- Poêlée de champignons sauvages et escargots
- Poulet au lemon curd
- Rôti de boeuf au jus
- Salade d’escargots et de légumes
- Salade de pois chiches
- Salade de quinoa et pois chiches
- Strudel au poulet
- Tartare de saumon
- Risotto aux champignons sauvages et parmesan
Déjeuner :
Art de vivre :
- Cadeau d’hôte « made in Quebec » pour les fêtes
- Cadeau d’hôte pour l’été
- Le pique-nique parfait
- Trucs pour se rendre la vie plus facile 1
- Trucs pour se rendre la vie plus facile 2
- Trucs pour se rendre la vie plus facile 3
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Mes fantaisies urbaines 