Voici une petite recette très facile et rapide pour un dessert qui dépanne.  Surprenant, c’est très bon et on ne goutte pas du tout le jell-o dans la tarte.  À essayer!

J’ai trouvé cette recette sur le site Recettes du Québec.

Ingrédients :

• 1 1/4 de tasse (315 ml) eau, bouillante
• 3/4 de tasse (190 ml) sucre
• 1 paquet (85 g) de Jell-O aux fraises (vous pouvez utiliser du sans sucre)
• 3 c. à soupe (45 ml) de fécule de maïs
• 350 g de fraises congelées
• 1 croûte à tarte, cuite

Réalisation:

1. Dans une casserole, mélanger le sucre avec l’eau et amener à ébullition. Ajouter le paquet de Jell-O et bouillir 5 minutes.
2. Délayer la fécule de maïs avec un peu d’eau froide et ajouter au mélange en brassant. Mijoter 2 minutes en brassant constamment.  (Personnellement, je n’avais pas de fécule de maïs, j’ai donc mis de la farine.)
3. Ajouter les fraises congelées et mélanger délicatement. Verser dans la croûte et réfrigérer au moins 1 heure.
4. Servir avec de la crème fouettée. –