Souper – Mes fantaisies urbaines

Restaurant Racines

18 décembre 201328 février 2014

Juste avant l’événement Montréal à Table, j’ai été convié à essayer le restaurant Racines situé rue McGill dans le vieux-Montréal. Le menu y est composé uniquement d’entrées que l’on peut commander au gré de notre faim. Pour un appétit normal, la gentille serveuse nous a recommandé entre 3 et 4 plats par personne, incluant le dessert. Les plats ont déroulé devant nous yeux affamés tout au long de la soirée.

Point très intéressant, un menu dîner très abordable est offert, parfait pour les rencontres d’affaire 🙂

Mes coups de coeur sont le foie gras cru, le boudin, les ris de veau ainsi que la sublime crème glacée au pain.

restaurant racines — Thon albacore et purée de potimarron.

restaurant racine — Canard, kale et poireau.

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Poutine week de Montréal

7 février 201328 février 2014

Les huîtres étaient seulementà 1$ ce soir là, pourquoi s'en passer! — Les huîtres étaient seulement à 1$ ce soir-là, pourquoi s’en passer?

J’étais jeudi dernier au Globe pour le début de la Semaine de la poutine de Montréal. J’avais déjà eu la chance de goûter à la poutine du Globe et je dois dire que je suis littéralement en amour: pommes de terre pont-neuf, ail noir, oignon vert, fromage en grains, oeuf miroir et fond de porc épaissi au roux, de quoi réjouir n’importe quel amateur de poutine « upgradée ». L’ail noir donne à la poutine un goût vraiment intéressant. En bref, une de mes poutines préférées à Montréal!

Profitez-en pour essayer leur jeudi 3 pour 33$! Un menu très intéressant et vraiment pas cher pour la qualité de la bouffe!

Brandade de flétan, ail, huile d'olive et pain grillé. — Brandade de flétan, ail, huile d’olive et pain grillé.

Pétoncles poêlés, boullin miso, maïtaki et somen. — Pétoncles poêlés, bouillon miso, maïtaki et somen.

Chèvre chaud de Mr Emile, tomates cerises, poivrons grillés et amandes.

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Poutine au fromage bleu!

23 juin 201228 février 20144 commentaires

Des amis m’ont récemment fait découvrir un petit resto sympathique dans Hochelaga sur la rue Ontario. Le bistro se nomme la Cervoise. Au menu: viandes sauvages, telles que sanglier, bison, kangourou, cerf, etc. Bien que la carte soit intéressante, à mon avis, les plats manquent un peu de finesse. Je vous conseille donc les burgers avant le reste. Ceci dit, c’est le genre d’endroit où l’on va avec des amis pour s’amuser et ne pas se prendre au sérieux, d’autant que le volet alcool du menu présente beaucoup de bières du Québec qui s’harmonisent bien avec les plats.

Je vous suggère très fortement d’y aller surtout pour la poutine avec une sauce au fromage bleu qui est vraiment divine! Le bleu est intégré à la sauce, ce qui fait que son goût n’est pas trop prononcé, c’est parfait pour les novices!

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La bouffe de rue à Montréal

18 juin 201228 février 2014

À chaque premier vendredi du mois, et ce pour tout l’été, vous pourrez découvrir le mouvement « foodtrucks » sur l’esplanade du parc olympique. Qu’est-ce qu’un foodtruck? C’est ni plus ni moins qu’un camion du style cantine mobile. Ceci dit, la bouffe qu’on y sert est nettement plus développée que celle présentée dans une cantine traditionnelle. Il vous reste donc encore 2 vendredi que vous ne voudrez pas manquer, soit le 6 juillet et le 3 août, pour profiter du rassemblement. Allez découvrir ce super menu en compagnie de vos amis. Pssssst! Ils vendent de l’alcool sur le site 🙂

Les trucks présents :

Grumman 78

Lucky’s Truck

La Mangeoire

Pas de cochon dans mon salon

Crêpe -moi

J’ai goûté à quelques tacos de Grumman 78 et sans contredit, celui au foie gras est définitivement à essayer! Voici quelques photos de l’événement du 1er juin :

tacos foie gras grumman 78 stade — Tacos au foie vraiment délicieux (Grumman 78)

tacos boeuf, grumman, stade — Tacos boeuf et avocat (Grumman 78)

tacos langua grumman, stade — Tacos Langua et escargot (Grumman 78)

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Soirée de rêve au St-Urbain

Il arrive quelques fois que nos attentes soient élevés lorsque l’on visite un restaurant. C’était mon cas pour le St-Urbain et je ne fus pas du tout déçu. Une soirée parfaite pour la fête d’un ami, qui s’est déroulée au rythme des plats savoureux qui nous ont été servis. Nous avions choisi le menu dégustation 6 services à 60$, que je vous suggère d’ailleurs fortement. Tous mes amis y ont trouvé leur compte. Marc-André Royal, chef du St-Urbain et de la Bête à pain juste à côté, nous a surpris avec des mets bien présentés et parfaitement cuisinés. J’ai déjà hâte à ma prochaine visite au St-Urbain, une de mes plus belles découvertes cette année!

Mention spéciale au cochonnet braisé, au riz de veau ainsi qu’au risotto qui étaient sublimes!

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Big in Japan

22 avril 201228 février 2014

Comme je paie la majorité des restaurants que je teste et critique, j’aime bien ne pas toujours avoir une facture de 75$ lorsque je sors d’un établissement. C’est ici que j’ai pu découvrir de la bonne bouffe à petits prix. Dimanche dernier, j’ai reçu un coup de fil d’une amie pour un petit souper improvisé. Elle me parle du Big in Japan, restaurant dont j’ai souvent entendu parlé, mais que je n’ai jamais essayé. Nous partons donc l’appétit bien grand pour aller essayer cette brasserie japonaise.

En entrant, on sait tout de suite que nous ne sommes pas dans un 5 étoiles, mais on s’en fout! Ambiance chaleureuse, décor éclectique, service sympathique et menu délectable nous attendent. Comme nous sommes extrêmement gourmands, nous commandons 3 entrées ainsi que 2 plats principaux pour 2. La première entrée, un cornet de thon sans prétention, était sincère et « faisait la job ».

Le sandwich de pain vapeur au porc a été mon entrée préférée. À ne pas prendre lors d’une « date » car ce plat se mange vraiment mal! Mais c’est vraiment bon et le prix? Ridicule!

Mon amie Gabrielle a poursuivi le repas avec le sandwich au porc croustillant, un délice selon elle. Pour ma part, moi qui déteste la mayo, je n’ai pas vraiment aimé. Le sandwich en tant que tel était bon, mais ça goûtait beaucoup trop la mayo!

Moi j’avais commandé la poutine au cury et pétoncles croustillants. J’ai adoré! Pétoncles croquants à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Le seul bémol, c’était l’attaque de cury – c’était très très épicé. Ceci dit, après 4 verres d’eau et une bière, j’ai bien aimé!

Mochis glacés big in japan — Mochis glacés

Après ma poutine « cury on fire », le dessert glacé était tellement bienvenue. C’est ici que j’ai découvert un plat sublime, le mochi glacé. « Le mochi est un petit gâteau à la farine de riz. Dans sa version glacée, on retrouve la pâte de riz à l’extérieur, avec à l’intérieur un « cœur de glace. »1 Thé matcha et fraises étaient les saveurs dans mon assiette. Évidemment celui à la fraise était mon favori, je suis vraiment tombé en amour avec cette sucrerie japonaise. Vous me reverrez certainement dans ce petit restaurant sympathique.

Astroboy big in japan — Mini-musée : Astro boy, mon dessin animé préféré!

1 Ben & Jerry’s –

Chez Victoire

19 novembre 201128 février 2014

La semaine dernière, c’était la fête de mon meilleur ami. Et lorsque vient le temps de choisir un restaurant, pour une raison que j’ignore totalement, mes amis me consultent souvent! 🙂 Après discussion avec le fêté, j’ai donc choisi d’essayer Chez Victoire sur l’avenue Mont-Royal. Ambiance intéressante, produits de saison, clientèle branchée, menu élaboré ainsi que présentation des plats très léchée, on trouve Chez Victoire de la bonne bouffe ainsi que beaucoup de plaisir. Au niveau du vin, j’ai eu la chance d’être conseillé par la talentueuse Sindie, gestionnaire et sommelière du restaurant. Elle sait nous transmettre sa passion et après l’avoir entendu parler des vins, j’aurais pris n’importe quoi sur la carte tellement elle connaît les produits et sait les expliquer. Notre choix s’est arrêté sur le Puglia 2008, Primitivo Lamie delle Vigne, G. Guttarolo. Un excellent choix compte tenu du fait que nous avions tous des plats différents.

Chez Victoire — Le restaurant vu de ma banquette.

Mon repas commença donc par une suggestion que l’on m’avait préalablement faite, la soupe à l’oignon déconstruite. La soupe se trouve à intérieur des deux boules de pâtes, comme vous pouvez le voir dans la photographie. Il suffit de les prendre en une bouchée, croquer et les saveurs de soupe se diffusent dans la bouche; une expérience en soi.

Ensuite, j’ai commandé le Jarret d’agneau. Le tout est arrivé sur une planche de bois, une présentation alléchante avec des effluves qui font saliver. Je n’ai pas pu m’empêcher de faire « wow! » La viande était extrêmement tendre et très savoureuse.

Après avoir eu d’aussi bons plats, je me suis imposé un dessert. Mon choix s’est arrêté sur le gâteau aux carottes. Une délicieuse crème au fromage blanc venait surmonter le gâteau, j’en aurais pris plus tellement j’ai adoré!

Je vous présente également quelques autres plats que mes amis ont commandés, dans lesquels je me suis bien évidemment permis de picorer légèrement afin de tester le tout. L’entrée de saumon sauvage était tout simplement divine avec sa salade de fenouil.

Échine de cochon braisé, purée de pommes de terre au fromage en grains & à l’ail confit, garniture bourguignonne, oeuf poché.

Suivez Chez Victoire sur Twitter ici.

Voir ici leur menu de fin de soirée à rabais.

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Restaurants à rabais?

6 novembre 201128 février 201413 commentaires

Qui n’aime pas manger dans de bons restaurants sans avoir la mauvaise surprise de la facture salée? Moi j’adore, parce que ça permet de découvrir la cuisine d’un restaurant l’esprit en paix. C’est pourquoi j’ai pensé vous faire une petite liste des restaurants de Montréal offrant des menus moins dispendieux afin de vous en faire profiter aussi!

Chez Victoire offre une formule de fin de soirée avec 1 entrée + 1 plat OU 1 plat + 1 dessert à 20$ + extra si applicable. On aime particulièrement le décor, la cuisine réconfortante, les charcuteries maison, l’atmosphère chaleureuse et bien évidemment la vue sur l’avenue Mont Royal que j’adore!

1453 avenue du Mont Royal Est

Leméac, bistro français, propose une formule à 27$ entrée et plat au choix à compter de 22 heures. Crab cake, calmars, croustillant de chèvre chaud et autres nous régalent côté entrées. Short rib de boeuf braisé, pot au feu de saumon à la fleur de sel, ou encore tartare de saumon à l’huile de truffe nous invite à être gourmand au niveau des plats principaux.

1045 rue Laurier Ouest

Chez l’évêque, quant à lui, présente un menu à 21$ après 21h00 pour 1 entrée + plat principal ou encore 1 plat principal et un dessert. Bistro français à la bouffe chaleureuse, on y retourne pour le décor, l’ambiance conviviale et le plaisir.

1030 avenue Laurier Ouest

Le Valois, dans le quartier Hochelaga, propose un menu à 20$ à partir de 21h30 pour une entrée + un plat principal. Bien que selon moi ce restaurant en a perdu un peu au fil du temps, il reste néanmoins une place agréable dans ce quartier bien souvent oublié. On y va pour le décor fabuleux, l’été pour la magnifique terrasse et pour leurs délicieux cocktails.

25 Place Simon Valois, angle 3809 Ontario

Sur l’avenue du Parc on trouve le Milos. Un menu de fin de soirée abordable après 22h00, ce restaurant grec offre une entrée, un plat et un dessert léger pour environ 25$. J’irais certainement pour le sashimi de saumon biologique pour l’entrée et, au plat principal, le filet mignon « Black Angus » servi avec légumes et pommes de terre au four. Il faut par contre ajouté 10$ pour le filet mignon, ce qui n’est pas très cher pour ce genre de plat.

5357, avenue du Parc

Le chef Alexandre Loiseau du Bistro Cocagne sur St-Denis, pour sa part, nous laisse choisir pour 20$ un menu 2services, entrée ou dessert + plat principal. Ce bistro propose une cuisine du marché avec des ingrédients de qualités, la présentation des plats est raffinée et on aime leur soirée thématique.

3842 rue Saint-Denis

L’Assommoir sur la rue Bernard nous convie du dimanche au jeudi à un menu 22$ après 22 heures. Un verre de vin ou de bière au choix + un plat, voici une belle façon de terminer une soirée entre amis. Ambiance branchée, clientèle éclectique, bouffe sous forme de plat ou plus souvent de tapas, on aime le décor chaleureux et les cocktails inspirants. J’ai bien hâte d’essayer leur brunch.

112 Bernard Ouest

Avez-vous d’autres incontournables à ajouter à ma liste? –

Ajout :

Le restaurant le Globe offre des jeudis à 3 services pour 33$. Pour l’avoir essayé, c’est un de mes restaurants préférés, le service de cet établissement frôle la perfection. Les petits plus : le bar fabuleux rempli de cocktails, les huîtres, la carte des vins, le personnel sorti tout droit d’une agence de mannequins.

3455 boul. St-Laurent

Les Canailles

5 septembre 201128 février 20142 commentaires

Comme vous le savez, j’adore manger. J’aime encore plus découvrir de bons restaurants. La majorité des restaurants intéressants sont souvent sur le plateau, dans le vieux Montréal ou encore au centre-ville. Récemment, plusieurs amis m’ont parlé d’un restaurant dans le quartier Hochelaga pas très loin de chez moi, Les Canailles, un restaurant où le seul point négatif jusqu’à maintenant fût le bruit ambiant. Un service excellent et très courtois, un apportez votre vin, des plats très intéressants qui viennent chatouiller nos papilles, nous donnant seulement le goût d’y retourner. La preuve: j’y suis déjà allé deux fois plutôt qu’une et je compte répéter l’expérience.

Ma soirée commença par un plat haut en saveur. La triade croustillante de la mer servît d’ouverture à ce repas, acras de morue, crabcake et crevettes, le tout accompagné de sauce romanesco et crème sûre. J’avais pris cela à ma première visite et j’en fût tout aussi enchanté.

triade croustillante de la mer, les canailles — La triade croustillante de la mer.

Je pu également goûter à la salade de pieuvre et de calmars qui était savoureuse. Je suis facile à convaincre lorsqu’il s’agit de pieuvre, cependant, elle est rarement bien apprêtée. Ici, le cuisiner sait s’y prendre!

salade de pieuvre et de calmars, les canaille — Salade de pieuvre et de calmars, oignons rouges, fenouils et câpres.

J’avais aussi goûté, lors de ma visite précédente, à la salade de légumes grillés et de fromage halloum qui était très bonne. Avant d’attaquer mon plat principal, je me suis gâté et j’ai commandé un trou normand. Glace à l’orange sanguine servie avec vodka dans une coupe de style martini, on aime la présentation. Je dois par contre dire que la glace était meilleure la première fois. Lors de ma deuxième visite, elle était beaucoup trop dure.

trou normand, les canailles — Le trou normand.

Arrivé au plat principal, j’avais l’estomac qui en redemandait. J’ai commandé les pétoncles U-10 servie avec peperonata, presto de roquette et polenta au parmesan. Tout simplement sublime, les pétoncles fondaient littéralement dans la bouche. La polenta était un accompagnement très intéressant. Je dois mentionner la présentation des plats, c’est toujours un plaisir de recevoir une assiette comme celle-là.

pétoncles u-10 les canailles — Pétoncles U-10.

Mes amis ont commandés dans l’ordre, la bavette de boeuf black Angus 8 oz avec poêlée de champignons, sauce aux poivres et pommes de terre boulangères ainsi que le burger Homa, burger dans lequel ils ont incorporé du foie gras à l’intérieur même de la boulette avec mayonnaise à la truffe, oignons marinés, frites et salade. Je suis rarement impressionné par une bavette de boeuf mais celle-ci était excellente, sans oublier la cuisson qui était parfaite. Pour ce qui est du burger, avis aux gens qui aiment les repas intense! C’est totalement décadent!

bavette de boeuf angus, les canailles — Bavette de boeuf.

burger de foie gras les canaille — Burger de foie gras.

Finalement, que serait un repas comme celui-là sans tester les desserts? J’ai mangé le nougat glacé avec pistaches et écorces d’orange, qui est très rafraichissant. Une de mes amies a commandé le sublime gâteau au fromage fouetté servi dans une verrine avec un croustillant de chocolat et une confiture de fraises, on en redemande.

nougat glacé les canailles — Nougat glacé

Gâteau au fromage les canailles — Gâteau au fromage

Je vais définitivement y retourner pour tester le surf and turf (porc et crevettes ici) ainsi que le parfait Les Canailles qui semble tout à fait cochon! –

Le prix : Il faut compter environ une quarantaine de dollars avant taxes et service.

Le Bitoque

4 septembre 201128 février 2014

Nous sommes allés au restaurant le Bitoque pour la fête d’une amie. Ce fut ma première expérience dans un restaurant portugais. J’ai lu un peu sur leur cuisine avant la soirée. Les grillades, calmars, morue et sardine sont quelques-uns des plats typique de cette cuisine. Ce restaurant « apportez votre vin » vaut définitivement la peine d’être testé pour ses tapas.

J’ai commencé mon repas avec deux tapas, accras de morue ainsi qu’une salade de calmars grillés avec salsa aux agrumes et poivre rose. J’ai vraiment adoré ces tapas. Les calmars étaient tendres et le mélange agrumes et poivre rose est fort intéressant. Je suis tombé en amour avec les accras de morue. Délicieux, légèrement frits, on en redemande! Mon amie a commandé les calmars frits qui étaient aussi bons.

Pour le plat principal, j’ai commandé Pétoncles et Crevettes géants poêlés et crème de poivron rouge et paprika fumé, servis avec risotto aux tomates, olives et légumes. Je dois avouer avoir été déçu par ce plat. Le rapport quantité versus prix était un peu trop élevé en faveur de ce dernier. Le risotto était bon, mais les pétoncles étaient beaucoup trop cuits.

crevettes et pétoncles — Crevettes, pétoncles et risotto

Finalement, au dessert, je pris une Keylime pie qui était succulente. On y retourne donc définitivement pour les tapas, un peu moins pour les plats principaux. –

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