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Ingrédients :

Croustade :
3/4 tasse de gruau (environ 3 sachets)
1/3 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de cassonade légèrement tassée
1/4 tasse de beurre

Mélange de fraises :
4 tasses et demi de fraises coupées en deux ou entières
3/4 tasse de sucre granulé
1 c. à table de jus de citron
1/2 c. à thé de cannelle (facultatif)

Préparation :

Croustade : Mélanger le gruau, la farine et la cassonade. Incorporer le beurre au coupe-pâte jusqu’à ce que le mélange soit friable.

Fraises : Mélanger tous les ingrédients du mélange.  Verser dans un plat allant au four graissé de 1,5 L (1-1/2 pinte).  Saupoudrer uniformément la croustade sur les fraises.  Faire cuire à 375 ºF (190 ºC) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les fraises soient tendres. Servir chaud ou froid avec de la crème glacée. –