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Bavette aux épices, oeuf mirroir et patatas bravas

Je viens de découvrir un restaurant tout près de chez moi, le Madre, un autre très bon restaurant du groupe Mario Navarrete Jr. J’adore déjeuner au restaurant, c’est un temps où je me repose avec des amis devant un bon café ainsi qu’une assiette bien garnie.  En ce qui a trait au menu, on parle ici de déjeuner réinventé.  J’ai commandé l’assiette de saumon fumé, oeufs pochés et caviar.  C’était tout simplement délicieux. J’ai vraiment aimé mon repas.  Il était léger et très savoureux, le caviar était également très bon.

L’ambiance est vraiment très bien, car le restaurant est très calme.  Il n’y avait pas beaucoup de gens lorsque nous y sommes allés. J’ai pu goûter la bavette aux épices, que j’ai adorée.

Arepas (croquettes) de maïs au porc, oeuf miroir, salsa de tomate

Seul petit point négatif: le serveur semblait occupé par autre chose que notre table.  Malgré ce fait, je compte y retourner bientôt. –