Home

M. Ramsay en entrevue avec Catherine Lefebvre

Je dois vous avouer quelque chose.  Je n’écoute pas la télévision.  Ce qui fait que lorsque j’ai été invité à l’ouverture du nouveau Laurier Gordon Ramsay, je n’avais aucune idée de qui était ce Gordon Ramsay.  En bon blogueur que je suis, j’ai évidemment fait une recherche avant de m’y rendre, car tout le monde semblait au courant, sauf moi.  Voilà que je me rends compte que c’était une star de la casserole et une vedette de la recette.  Dès lors, j’ai su que cette ouverture ne serait pas comme les autres.  Arrivé sur place, je remarque à peine le nouveau décor champêtre qui habite l’endroit.  Il y avait tellement de gens qu’il était difficile d’avancer.  Succès de la boite de relation publique ou célébrité de M. Ramsay?  Toujours est-il que c’était la place « in » cette journée-là.

beaucoup de "people"

Essayant de me faufiler jusqu’à l’endroit où on servait la bouffe, je me suis découragé très vite.  Je n’ai pris qu’un verre de vin blanc.  J’ai eu, par contre, de très bon commentaires sur la qualité de la nourriture.  Je me promet d’y retourner afin de vous faire un portrait plus précis de ce qu’est devenu le Laurier BBQ.  En attendant, j’ai pu dévorer un sac de chips maison qui m’a été gracieusement offert.  C’était juste assez pour me donner le goût d’y retourner.  N’ayant jamais été au Laurier BBQ avant, j’aimerais avoir vos commentaires sur l’ancienne incarnation.

Les fameuses chips maison

Dans ma pochette de presse, il y avait un menu, alors j’ai déjà pu faire mon choix pour ma prochaine visite.  Je dois dire que j’hésite entre le saumon grillé sur planche de bois (12$), la guédille de crevette et crabe (13$), le grilled cheese au 3 fromages (10$) et bien évidemment le 1/4 de poulet poitrine (14$).  Comme vous pouvez le constater, les prix sont très abordables.  J’ai déjà hâte de tester ce nouveau menu, et vous? –