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Tarte aux fraises rapide

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Voici une petite recette très facile et rapide pour un dessert qui dépanne.  Surprenant, c’est très bon et on ne goutte pas du tout le jell-o dans la tarte.  À essayer!

J’ai trouvé cette recette sur le site Recettes du Québec.

Ingrédients :

  • 1 1/4 de tasse (315 ml) eau, bouillante
  • 3/4 de tasse (190 ml) sucre
  • 1 paquet (85 g) de Jell-O aux fraises (vous pouvez utiliser du sans sucre)
  • 3 c. à soupe (45 ml) de fécule de maïs
  • 350 g de fraises congelées
  • 1 croûte à tarte, cuite

Réalisation:

  1. Dans une casserole, mélanger le sucre avec l’eau et amener à ébullition. Ajouter le paquet de Jell-O et bouillir 5 minutes.
  2. Délayer la fécule de maïs avec un peu d’eau froide et ajouter au mélange en brassant. Mijoter 2 minutes en brassant constamment.  (Personnellement, je n’avais pas de fécule de maïs, j’ai donc mis de la farine.)
  3. Ajouter les fraises congelées et mélanger délicatement. Verser dans la croûte et réfrigérer au moins 1 heure.
  4. Servir avec de la crème fouettée. –

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Pouding chômeur

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Voici une délicieuse recette d’Amélie Frédérick trouvée sur le site Recettes du Québec.  C’était mon premier pouding chômeur et il était excellent!  Mes amis l’ont adoré.

Sauce :

  • 1 tasse (250 ml) sirop d’érable
  • 1 tasse (250 ml) cassonade
  • 1 tasse (250 ml) eau, bouillante
  • 1/4 tasse (65 ml) beurre

Gâteau :

  • 1 1/2 tasse (375 ml) farine
  • 1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
  • 1/4 tasse (65 ml) beurre
  • 1 tasse (250 ml) sucre
  • 1 tasse (250 ml) lait
  • 1 cuillère à thé de vanille

Préchauffer le four à 325 F. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté. Dans un bol, défaire le beurre en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu’à consistance onctueuse. Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu’à épuisement du lait et de la farine. Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm). Verser la pâte. Réserver. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants. Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger. Laisser reposer quelques minutes. Cuire à 325F pendant 45 minutes. Servir à la mode. –