Chocolat martini

Vous aimez le chocolat? Ce cocktail vous satisfera! J’ai testé cette nouvelle recette pour vous. Je l’ai fait avec du lait, mais vous pourriez également la concocter avec de la crème 15%, ce qui donnera un goût plus onctueux à votre boisson. Ce breuvage est tout pensé pour les amateurs d’alcool et de sucre. Pourquoi…

Burger de filet de porc sauce au yogourt

1 filet de porc, bien taillé, environ 12 oz (375 g) 12 Cocktail ou petits pains mini Mélange mexicain : 1 c. à soupe de cassonade 2 c. à thé de poudre d’oignon 1  1/2 c. à thé de poudre de cacao 1 c. à thé de poudre d’ail 1/2 c. à thé de paprika…

Cadeaux d’hôte / hôtesse pour l’été!

Voici quelques suggestions de cadeaux d’hôte, qui, soit dit en passant, s’offrent aussi très bien en cadeau de fête! Pour les amateurs de bières: Le Guide de la bonne bière du Québec; Un ouvre-bouteille de bière dans un étuide iPhone; Pour les passionnés de vins et de cocktails: Un certificat-cadeau chez Ateliers et saveurs pour…

Un Yassa saveur Dragouilles

La série jeunesse « Les Dragouilles » est publiée aux Éditions Michel Quintin.  Deux de mes amis ont créé ces lives : Karine Gottot en est l’auteure et Maxim Cyr l’illustrateur.  Chaque tome de la série transporte ses lecteurs dans une des grandes villes du monde. Grâce au personnage du cuistot, des recettes venant des…

Brochette de pangasius et crevettes

J’ai acheté du pangasius à l’épicerie en ne sachant pas du tout ce que j’allais faire avec ce poisson.  J’ai demandé l’aide de mes amis foodies sur Facebook et Nathalie Rivard m’a suggérée cette recette qui semblait délicieuse.  Me voilà donc devant mon Le Creuset à tester cette recette! Recette : Pour 4 personnes 4…

Salade de pois chiches

Comme vous connaissez mon amour des pois chiches, j’ai trouvé une superbe recette de salade estivale.  La voici donc : Ingrédients 1 1/2 tasse (375 ml) de pois chiches secs 1 brin de sauge ou de thym frais 1 feuille de laurier 1 branche de coeur de céleri avec les feuilles 3 tasses (750 ml)…

Fondant au chocolat + caramel

Recette de fondant : 3 oeufs 2 jaunes d’oeufs 3 c. à soupe de sucre 1/2 tasse de beurre non salé 120 g de chocolat mi-sucré, haché 50 g de pépites de chocolat noir 75% 1/3 tasse de farine Chauffer le four à 190 °C (375 °F).  Beurrer et fariner 4 ramequins d’environ 1/2 tasse. …

Chili con carne (avec viandes sauvages)

Rien de mieux qu’un bon chili pour se réchauffer un peu quand la température est aussi froide que cette semaine. Vous pouvez remplacer la viande sauvage par du bœuf. La recette donne environ 8 portions de 250-275g. Pour la réaliser, il vous faudra: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon émincé 2 gousses…

Nouvelle collaboration

Bonjour!  Je m’appelle Marlène et je suis fan de déco.  Mon adage?  Faire de la déco à mini budget mais à l’effet impressionnant.  Pourquoi se contenter d’acheter tout fait quand on peut le faire soi-même pour la fraction du prix?  C’est sans parler de la satisfaction que vous aurez quand quelqu’un vous demandera où vous…

Praline et Caramel

J’ai passé la journée de dimanche à aider mes amies chez Praline et Caramel pour préparer leurs emballages de Noël. Vous pouvez trouver la liste de leurs distributeurs ainsi que commander en ligne à cette adresse: Praline et Caramel Voici quelques-unes des photos que j’ai prises au cours de la journée : –