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Juste avant l’événement Montréal à Table, j’ai été convié à essayer le restaurant Racines situé rue McGill dans le vieux-Montréal.  Le menu y est composé uniquement d’entrées que l’on peut commander au gré de notre faim.  Pour un appétit normal, la gentille serveuse nous a recommandé entre 3 et 4 plats par personne, incluant le dessert.  Les plats ont déroulé devant nous yeux affamés tout au long de la soirée.

Point très intéressant, un menu dîner très abordable est offert, parfait pour les rencontres d’affaire🙂

Mes coups de coeur sont le foie gras cru, le boudin, les ris de veau ainsi que la sublime crème glacée au pain.

restaurant racines

Thon albacore et purée de potimarron.

restaurant racines

Foie gras cru, meringue et fleur de sel.

restaurant racines

Pieuvre, crème sûre et encre de seiche.

restaurant racine

Canard, kale et poireau.

restaurant racine

Porcelet de Gaspor, avoine et jus de porc.

restaurant racine

Sublime ris de veau et pâtes fumées.

restaurant racine

Magnifique boudin.

restaurant racine

Dessert chocolat et, à droite, surprenante glace au pain.

restaurant racine