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Des amis m’ont récemment fait découvrir un petit resto sympathique dans Hochelaga sur la rue Ontario.  Le bistro se nomme la Cervoise. Au menu: viandes sauvages, telles que sanglier, bison, kangourou, cerf, etc.  Bien que la carte soit intéressante, à mon avis, les plats manquent un peu de finesse.  Je vous conseille donc les burgers avant le reste. Ceci dit, c’est le genre d’endroit où l’on va avec des amis pour s’amuser et ne pas se prendre au sérieux, d’autant que le volet alcool du menu présente beaucoup de bières du Québec qui s’harmonisent bien avec les plats.

Je vous suggère très fortement d’y aller surtout pour la poutine avec une sauce au fromage bleu qui est vraiment divine!  Le bleu est intégré à la sauce, ce qui fait que son goût n’est pas trop prononcé, c’est parfait pour les novices!

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4 réflexions sur “Poutine au fromage bleu!

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