Pour la fête de mon amie Ève, nous sommes allés au restaurant Leméac sur la rue Laurier est. Un joli petit bistrot qui propose des plats sympathiques et une ambiance agréable.
J’ai commandé l’omelette aux fines herbes, pour un déjeuner frais et léger, avec le bol de fruits frais qui lui donnait une touche intéressante. Les confitures maisons étaient vraiment délicieuses. J’ai pu goûter au pain doré en brioche et il était sublime. J’ai déjà hâte d’y retourner pour commander ce plat!
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Lors du récent salon Je t’aime en chocolat, j’ai découvert la charmante compagnie C Traiteur.
J’ai eu la chance de goûter leur pot de crème figues et anis. Totalement délicieux, je suis littéralement tombé en amour! Ce pot de crème peut également se manger en crème brulée. Gardez-le au frigo et brûlez-le lorsque vous êtes prêt à le manger, tout simplement. Ils offrent également un service de traiteur gourmet, à découvrir sur leur site.
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J’ai eu la chance d’être invité pour essayer le nouveau menu du Bar et Boeuf. Ce restaurant, situé sur la rue McGill dans le vieux-Montréal, m’a vraiment surpris.
Pour commencer mon repas, j’ai commandé mon plat préféré, la pieuvre. Je dois dire que je n’ai pas été déçu du tout, car ce fût mon plat favori de la soirée. La pieuvre était très tendre et savoureuse, et mélangée avec les autres ingrédient, c’était sublime!
L’ami qui m’accompagnait a pris le homard avec citron meyer. L’entrée était, à mon goût, bonne mais moins que la pieuvre. Le principal intéressé a bien aimé malgré tout.
Je me suis demandé quoi commander pour la suite. J’hésitais entre le surf and turf et les pétoncles. Comme je commande très souvent les pétoncles, j’ai pris le surf and turf, question de sortir de la routine. Le contre-filet de boeuf était extrêmement tendre et le thon albacore m’a séduit. Je dois d’ailleurs avouer avoir préféré le thon au boeuf.
Après avoir mangé un si bon repas, je me suis gâté. J’ai également testé l’assiette de fromages, composée de produits québécois tous aussi bon les uns que les autres. Je vous la recommande fortement. Et pour terminer le repas en beauté, un petit gâteau léger à la clémentine, qui était délicieux.
Petit plus pour vous, le restaurant offre un menu de fin de soirée à 22$, une belle façon d’essayer leurs plats variés.
Voir également :
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Voici une liste éclectique et très incomplète de restaurants et boutiques gourmandes qui sont sur Twitter. À vous de choisir vos préférences!
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Les nouveaux restaurants à Montréal poussent comme des champignons. En tant que blogueur, faire le choix d’un établissement est toujours difficile, car j’aimerais bien pouvoir tous les essayer. Mon budget n’étant pas illimité, je dois faire une sélection. Une amie à moi – Audrey pour ne pas la nommer – a toujours de très bonnes suggestions. Lorsque nous avons planifié notre déjeuner un certain dimanche matin, elle a proposé L’Express sur la rue St-Denis, restaurant que je ne connaissais pas. Je me suis donc retrouvé assis dans ce décor de bistro français, avec son comptoir en zinc, son carrelage noir et blanc, et son personnel vêtu de noir et blanc.
Sur le menu, plusieurs petites assiettes sont proposées ; rillettes, emmenthal, compote pomme et poire, pain doré, croissant. Le principal avantage est que l’on peut commander plusieurs plats et mélanger. Concept vraiment intéressant, car étant gourmand, j’ai pu goûter à plusieurs choses. J’ai donc commencé par un pain doré brioché.
Servi avec quelques fruits et un mignon pot de sirop d’érable, mes amies étaient bien jalouses! J’ai aimé le pain doré, je l’ai par contre trouvé légèrement trop sec. Quoi qu’il en soit, avec un coulis de sirop d’érable, c’était vraiment à s’en régaler. J’ai également commandé un petit à côté de fruits qui est arrivé en verrine. C’était très joli comme présentation.
J’ai également commandé la compote pomme et poire ainsi que le pouding aux pommes qui étaient les deux vraiment délicieux. Je peux dire que j’ai bien mangé, et lorsque le repas s’est terminé, je n’avais vraiment plus faim! Je dois donner un gros plus pour le service, car il était impeccable. Un bon petit bistro, sans prétention, qui vaut vraiment un arrêt.
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Voici quelques photos de ce qui vous attend au Salon Je t’aime en chocolat au marché Bonsecours jusqu’à 18h00 ce soir. Dépêchez-vous! Beaucoup de chocolatiers et de boutiques gourmandes à découvrir.
Crédit photo pour le défilé : À la saveur d’Andrea
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Les 11 et 12 février prochain aura lieu le salon Je t’aime en chocolat, une rencontre gourmande qui regroupe quelques-uns des meilleurs chocolatiers à Montréal. Un petit paradis pour les palais sucrés comme moi! Venez faire un tour au marché Bonsecour entre 10h00 et 18h00 et, comme moi, profitez du chocolat!
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Plusieurs articles circulent actuellement sur le web proposant des idées pour se rendre la vie plus facile. J’ai pensé, pour mon premier billet » art de vivre « , vous proposer quelques-unes de ces idées. Qu’en pensez-vous?
Chauffer le four à 325. Utiliser le contenu d’une boîte de tomates. Les couper en deux et les vider de leurs noyaux (opération délicate, car les tomates sont très molles). Placer les tomates sur un papier parchemin. Assaisonner avec vos épices favorites. J’aime bien avec de la coriandre fraîche ou du basilic, un peu d’ail, du poivre au moulin et du sel. Arroser d’huile d’olive. Placer au four pendant environ 2 heures. Tourner les tomates à mi-cuisson.
Vérifier la cuisson après 1h30 pour ne pas qu’elles brûlent.
Voici à quoi devrait ressembler le résultat :
À utiliser dans des salades, pâtes ou dans vos recettes préférées. –
J’ai reçu une invitation surprenante la semaine dernière. Molson Coors m’a convié à assister à un match des Canadiens de Montréal dans leur loge! J’ai accepté immédiatement, car l’invitation était trop tentante: mon tout premier à vie! Tout au long de la soirée, j’ai pu discuter bières, hockey, bouffe et panachés avec les autres convives.
Vous vous demandez ce qu’est un panaché? Pour être honnête, je ne connaissais pas ce terme, mais je l’ai très vite adopté et apprécié. Un panaché est une forme de cocktail à base de bière mélangée à d’autres ingrédients. Je suis quelqu’un qui adore découvrir de nouveaux cocktails alors j’ai vraiment pu découvrir les panachés qui nous ont été servis. Les recettes nous ont été présentées par Stéphane Morin.
Je vous laisse ma recette coup de coeur de la soirée :
Recettes élaborées par Stéphane Morin
La M… au jeu
Dans le verre mélangeur (shaker), versez le gin, le jus de pomme et les épices. Ajoutez les glaçons et frappez. Versez dans les verres sans les glaçons et allongez avec la bière.
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Mes fantaisies urbaines 