Cadeaux d’hôte / hôtesse pour l’été!

Voici quelques suggestions de cadeaux d’hôte, qui, soit dit en passant, s’offrent aussi très bien en cadeau de fête! Pour les amateurs de bières: Le Guide de la bonne bière du Québec; Un ouvre-bouteille de bière dans un étuide iPhone; Pour les passionnés de vins et de cocktails: Un certificat-cadeau chez Ateliers et saveurs pour…

Dégustation chez Cave St-Jacques

Durant la période des fêtes,  j’ai eu droit à ma première vraie dégustation œnologique.  La dégustation s’est déroulée chez Cave St-Jacques, un endroit magnifique situé sur la rue St-Jacques. Cette cave à vin est ouverte au public et propose la location de casiers afin de pouvoir entreposer votre vin. Il vous en coûtera 26$ par…

Les soirées VinoMtl

J’ai eu le plaisir d’assister à la plus récente des Soirées Vinomtl. Idée originale de Marie Charest et de Marie-Hélène Boisvert – deux passionnées de vin, de bonne bouffe ainsi que de médias sociaux – ces évènements sont décrits ainsi sur leur page Facebook : « Les soirées VinoMtl ont pour objectif de rassembler des oenophiles avides…

Les meilleurs vins entre 10 et 30$ (critique de livre)

Je me débrouille plutôt bien au niveau de la bouffe. Par contre, lorsque vient le temps de choisir le bon vin, j’ai un peu plus de difficulté. Les conseillers de la SAQ sont souvent pour moi des personnes références qui, pour la plupart du temps, savent de quoi elles parlent. J’ai également quelques valeurs sûres…

Moules marinières

3 à 4 kilos de moules fraîches 1 tasse de crème 35% 1 tasse et demi ou 2 tasses de vin blanc sec (suggestion : muscadet) 4 à 5 échalotes hachées finement 1/2 oignon rouge haché finement 1/2 oignon haché finement 1 gousse d’ail Sel & poivre Persil Bien laver et rincer les moules.  Dans un…