Filets de sole amandine

Ingrédients 2 filets de sole 1/2 tasse  d’amandes effilées 2 c à soupe de jus de citron pressé 3 c à soupe de beurre 1/2 c à soupe d’huile d’olive ou de canola Sel et poivre Marche à suivre Dans une poêle, chauffer d’abord l’huile et y ajouter le beurre sans les brûler. Y ajouter…

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Muffins au fromage cottage (sans gras ou presque)

Moelleux et délicieux. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur sinon le fromage devient dur. 1  1/2 tasse de farine tout usage ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c. à thé de bicarbonate de soude ½ c. à thé de sel ¼ tasse de margarine, ramollie ¾ tasse de cassonade, tassée…

Cake aux carottes faible en gras

Ingrédient : 1/3 tasse (85 ml) huile de canola 2 oeufs ¾ tasse (200 ml) sucre turbinado ou régulier 1 1/3 tasse (325 ml) farine tout usage ¾ tasse (200 ml) farine de blé entier 1 c. à table (15 ml) poudre à pâte ½ c. à thé (3 ml) soda à pâte ½ c….

Muffins sans gras… ou presque!

Ce soir, je feelais cooconing. Je me suis donc fait une recette de muffins! J’adore les muffins; par contre, c’est souvent très gras.  Je me suis donc trouvé une recette sans gras vraiment intéressante et succulente. Il faut mélanger ensemble : 1  1/2 tasse de farine 1/2 cuillère à thé de sel 1/2 cuillère à…