Brunch chez Régine

Il y a quelque temps, j’ai écrit un article sur le brunch de La Cantine qui a malheureusement fermé depuis.  Les proprios ont par contre ouvert un nouveau restaurant : Café Régine.  On y retrouve un menu semblable, toujours aussi réconfortant et bon.  Avec son décor bigarré, on se retrouve rapidement charmé par l’odeur et l’ambiance qui y règne. Si vous n’y êtes pas encore allés, courez-y afin de découvrir ce merveilleux brunch.

Du côté des anecdotes, j’ai renversé mon caffèllatté et j’ai failli émasculer un autre client qui passait près de notre table avec mon coude.  Le reste du repas s’est déroulé sans anicroche haha !

J’adore les champignons, alors mon choix s’est porté sur le « Champi ».  J’avais peur que les champignons goûtent trop la sauge au départ, mais c’était parfaitement balancé.  La croûte campagnarde sur laquelle coûle l’oeuf poché et le Mamirolle était sublime! J’ai vraiment apprécié mon expérience.

Champi : Oeufs pochés, croute campagnarde, Fromage Le Mamirolle, champignons à la sauge et compote de poivron
Champi : Oeufs pochés, croûte campagnarde, Fromage Le Mamirolle, champignons à la sauge et compote de poivrons
café régine
Nutella maison!

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L’Action de grâce Chez Laurier Gordon Ramsay

Le restaurant Laurier Gordon Ramsay a récemment invité quelques blogueurs (dont moi!) pour un souper de l’Action de grâce.  J’avais été un peu déçu de leur soirée de lancement, du fait qu’il y avait vraiment beaucoup trop de monde.  J’ai été ravi par ma deuxième visite.  Un soirée pleine de découvertes où j’ai enfin pu tester la cuisine du chef Guillermo Russo et je n’ai pas été déçu.  Voici quelques-uns des plats qui nous ont été servis :

Planche de fromages et charcuterie (Les cochons tout ronds) du Québec
Salade avec noix caramélisées
Salade à la ricotta fraîche

Le repas ne faisait que commencer et nous étions déjà bien servis.  Le chef est également venu nous parler des nouveaux menus à 21.30$ après 21h30.  C’est vraiment un concept que j’adore, ça nous permet d’essayer la cuisine de plusieurs restaurants sans se ruiner.  Le menu changera également pour l’automne et j’ai bien hâte de voir ce que le chef nous réserve.

Voir également :

Les cochons tout ronds

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