Brunch aux Canailles

Comme c'est un apportez votre vin, pourquoi ne pas se gâter avec un mimosa!

Je vous ai déjà parlé de mon dernier coup de coeur dans Hochelaga, Les Canailles.  J’y suis récemment allé pour tester leurs déjeuners.  Un délice, il va sans dire.  Si vous recherchez un petit déjeuner traditionnel, ce n’est par contre peut-être pas pour vous!  Si toutefois, comme moi, vous aimez la nouveauté, n’hésitez pas une seconde de plus.  Le service est charmant sans être insistant et j’adore le fait de pouvoir apporter mon propre champagne question de boire un mimosa qui ne me coûtera pas 10-15$ le verre!

Choisir un seul item au menu a été légèrement complexe car je voulais tout essayer.  Le B.L.T., le croque-canailles, l’oeuf en croûte, le gravlax de saumon maison, j’ai su que mon déjeuner allait être agréable dès lors où j’ai posé mes yeux sur la carte.  Mon choix s’arrêta donc sur le Grilled cheese, puisque je suis un grand fan de ces petits sandwichs au fromage.

Grilled cheese : Proscuitto, cheddar 4 ans, confiture de figues, échalottes et porto, salade de pommes et noix de grenobles

Le plat entier a répondu à mes attentes.  Le sandwich était très bon et la petite salade de pommes qui l’accompagnait l’était tout autant.  Seul petit point négatif au tableau: comme les déjeuners sont encore très récents pour l’établissement, ils n’offrent pas de café filtre, j’ai donc pris un caffé latté.

Caffé latté

L’amie qui m’accompagnait a commandé le pancake.  Je l’aurais plutôt classé au niveau du dessert, mais lorsque le goût d’un petit déjeuner sucré est présent, on s’en régale!  J’ai pu goûter et c’était divin, le caramel de rhum avec le mélange de crêpe, les bananes caramélisées et les raisin de corinthe fondent littéralement sur la langue pour laisser place au plaisir.

Pancake : bananes flambées au rhum, raisin de corinthe et glace à la vanille maison.

En bref, un excellent restaurant le matin qui, j’en suis certain, deviendra encore meilleur avec un peu de rodage.

NDLR : J’y suis retourné après avoir écrit cet article et j’ai pris un « petit déjeuner traditionnel » deux œufs, bacon, saucisses, patates et rillettes de canard.  C’était tout simplement divin, ce restaurant m’impressionne à chaque visite.  Les prix pour les déjeuners sont également très abordables! –

Concours Gagnez 1500$ de Fantaisies Urbaines!

Avec Noël qui approche, je me suis demandé « comment remercier mes fidèles visiteurs et commentateurs pour cette belle année passée en ma compagnie? » Eh bien en vous organisant un concours juste pour vous, bien sûr!  J’ai donc demandé à plusieurs restaurants montréalais que j’adore, à ma chocolaterie préférée, ainsi qu’à mon marché d’alimentation favori, de se lancer dans cette aventure avec moi.  Je tiens à les remercier personnellement de leur participation et cela me fait un grand plaisir d’être partenaire avec eux. Voici donc l’expérience gastronomique que je vous propose :

*Rappel important aux gagnants: ne pas oublier que le pourboire n’est pas inclus dans les prix ci-dessous.

Le premier prix – qui comprend 6 restaurants:

Une aventure gastronomique avec un chèque cadeau chez chacun de ces restaurants :

Savourez un « afternoon tea » pour deux personnes au Birks café (profitez-en pour visiter leur superbe boutique).

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Découvrez le Birks Café vu par le blog Prétextes

75$ pour déguster le menu d’un de mes restaurants préféré dans Hochelaga, Les Canailles, avec service convivial et ambiance branchée!  Essayez leur nouveau menu déjeuner.

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Voici les raisons pour lesquelles j’adore Les Canailles.

100$ pour se régaler chez Les Cavistes et découvrir leur merveilleux cellier.

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Voir l’expérience de « girl on wine » chez les Cavistes (article en anglais).

Un repas pour deux accompagné de vin Au Chaud Lapin, avec leur menu réconfortant ainsi que leur impressionnant choix de vins.

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Voyez ce que le blog les Zurbaines en ont pensé.

Découvrez le F Bar avec un repas pour deux dans ce magnifique restaurant en plein centre du quartier des spectacles, avec sa cuisine d’inspiration portugaise.

Voir le tuyau bouffe du jour de Katerine-Lune Rollet.

À lire aussi, le F Bar, chez les Zurbaines.

Pour une ambiance branchée et un service impeccable, un repas pour deux avec vin lors d’un jeudi à 3 pour 33$ au restaurant Le Globe.

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Ici, mon incroyable souper de fête au restaurant Le Globe.

Le deuxième prix :

Un repas pour deux Chez Victoire ET chez Confusion Tapas du monde, où vous allez tout simplement vous régaler.

Chez Victoire

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Ma dernière critique de Chez Victoire.

Confusion Tapas du monde

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 Mon expérience chez Confusion lors du dernier VinoMtl.

Le 3ième prix :

Un chèque cadeau pour deux incluant le vin au restaurant Le Globe pour les jeudis à 3 pour 33$.

Le Globe

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Une deuxième expérience magnifique ici au Globe pour Movember.

100$ pour essayer le menu de la Taverne Chez Gaspar, là où le bar est incroyable et l’ambiance fabuleuse, bienvenue aux dames.

Taverne Chez Gaspar

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L’ouverture de la Taverne Chez Gaspar, c’est par ici.

Le quatrième prix :

Un chèque cadeau de 100$ chez votre épicier Metro – quoi de mieux après tous les soupers des fêtes.

Metro

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Connaissez-vous les Facebook live de Metro? Découvrez-les ici.

100 $ de plaisir et de chocolats chez Praline et Caramel: découvrez leurs caramels divins, leur merveilleux chocolat chaud ainsi que toute une gamme de plaisirs sucrés.

Praline et Caramel

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Mon dernier billet sur Praline et Caramel, c’est un plaisir à chaque fois.

Le concours se déroule sur Swakes.com, inscrivez-vous juste ici !

Le concours se tiendra du 1er au 25 décembre 2011, et le tirage aura lieu le 26 décembre 2011.  Je contacterai alors les gagnants, qui auront ensuite 72 heures pour me répondre.  Je publierai les résultats du concours ici-même dans la semaine du 1er janvier 2012.

J’aimerais également profiter de l’occasion pour remercier deux personnes qui travaillent sur mon blog depuis toujours et qui m’ont beaucoup aidé pour le concours, mais qui ne sont jamais nommées: d’abord mon ami et graphiste Maxim Cyr, dont vous pouvez voir le portefolio ici, puis ma fidèle correctrice Geneviève Lupien, sans qui mes billets auraient quelques fautes supplémentaires   😉

*1500 $ n’est qu’une valeur approximative –

Les Canailles

Comme vous le savez, j’adore manger.  J’aime encore plus découvrir de bons restaurants.  La majorité des restaurants intéressants sont souvent sur le plateau, dans le vieux Montréal ou encore au centre-ville.  Récemment, plusieurs amis m’ont parlé d’un restaurant dans le quartier Hochelaga pas très loin de chez moi, Les Canailles, un restaurant où le seul point négatif jusqu’à maintenant fût le bruit ambiant.  Un service excellent et très courtois, un apportez votre vin, des plats très intéressants qui viennent chatouiller nos papilles, nous donnant seulement le goût d’y retourner.  La preuve: j’y suis déjà allé deux fois plutôt qu’une et je compte répéter l’expérience.

Ma soirée commença par un plat haut en saveur.  La triade croustillante de la mer servît d’ouverture à ce repas, acras de morue, crabcake et crevettes, le tout accompagné de sauce romanesco et crème sûre.  J’avais pris cela à ma première visite et j’en fût tout aussi enchanté.

La triade croustillante de la mer.

Je pu également goûter à la salade de pieuvre et de calmars qui était savoureuse.  Je suis facile à convaincre lorsqu’il s’agit de pieuvre, cependant, elle est rarement bien apprêtée.  Ici, le cuisiner sait s’y prendre!

Salade de pieuvre et de calmars, oignons rouges, fenouils et câpres.

J’avais aussi goûté, lors de ma visite précédente, à la salade de légumes grillés et de fromage halloum qui était très bonne.  Avant d’attaquer mon plat principal, je me suis gâté et j’ai commandé un trou normand.  Glace à l’orange sanguine servie avec vodka dans une coupe de style martini, on aime la présentation.  Je dois par contre dire que la glace était meilleure la première fois.  Lors de ma deuxième visite, elle était beaucoup trop dure.

Le trou normand.

Arrivé au plat principal, j’avais l’estomac qui en redemandait.  J’ai commandé les pétoncles U-10 servie avec peperonata, presto de roquette et polenta au parmesan.  Tout simplement sublime, les pétoncles fondaient littéralement dans la bouche.  La polenta était un accompagnement très intéressant.  Je dois mentionner la présentation des plats, c’est toujours un plaisir de recevoir une assiette comme celle-là.

Pétoncles U-10.

Mes amis ont commandés dans l’ordre, la bavette de boeuf  black Angus 8 oz avec poêlée de champignons, sauce aux poivres et pommes de terre boulangères ainsi que le burger Homa, burger dans lequel ils ont incorporé du foie gras à l’intérieur même de la boulette avec mayonnaise à la truffe, oignons marinés, frites et salade.  Je suis rarement impressionné par une bavette de boeuf mais celle-ci était excellente, sans oublier la cuisson qui était parfaite.  Pour ce qui est du burger, avis aux gens qui aiment les repas intense!  C’est totalement décadent!

Bavette de boeuf.
Burger de foie gras.

Finalement, que serait un repas comme celui-là sans tester les desserts?  J’ai mangé le nougat glacé avec pistaches et écorces d’orange, qui est très rafraichissant.  Une de mes amies a commandé le sublime gâteau au fromage fouetté servi dans une verrine avec un croustillant de chocolat et une confiture de fraises, on en redemande.

Nougat glacé
Gâteau au fromage

Je vais définitivement y retourner pour tester le surf and turf (porc et crevettes ici) ainsi que le parfait Les Canailles qui semble tout à fait cochon! –

Le prix : Il faut compter environ une quarantaine de dollars avant taxes et service.