Gnudi

Gnudi Provenant de la Toscane, on l’appelle couramment le dumpling italien.   C’est très délicat, et si vous aimez les gnocchis, faites place aux gnudi! Commencer la préparation des gnudi 36 heures avant la cuisson. Vous devez égoutter la ricotta pendant 12 heures avant la préparation de la recette. Lorsque les petites boules de gnudi sont…

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Muffins au fromage cottage (sans gras ou presque)

Moelleux et délicieux. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur sinon le fromage devient dur. 1  1/2 tasse de farine tout usage ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c. à thé de bicarbonate de soude ½ c. à thé de sel ¼ tasse de margarine, ramollie ¾ tasse de cassonade, tassée…

Muffins sans gras… ou presque!

Ce soir, je feelais cooconing. Je me suis donc fait une recette de muffins! J’adore les muffins; par contre, c’est souvent très gras.  Je me suis donc trouvé une recette sans gras vraiment intéressante et succulente. Il faut mélanger ensemble : 1  1/2 tasse de farine 1/2 cuillère à thé de sel 1/2 cuillère à…