Cadeaux d’hôte / hôtesse pour l’été!

Voici quelques suggestions de cadeaux d’hôte, qui, soit dit en passant, s’offrent aussi très bien en cadeau de fête! Pour les amateurs de bières: Le Guide de la bonne bière du Québec; Un ouvre-bouteille de bière dans un étuide iPhone; Pour les passionnés de vins et de cocktails: Un certificat-cadeau chez Ateliers et saveurs pour…

V pour Végé, les carnivores infidèles

Lorsqu’une nutritionniste lance un livre végétarien, on pourrait s’attendre à quelque chose de peu palpitant. Ce n’est pas le cas de Catherine Lefebvre et son livre « Les carnivores infidèles« , qui a piqué ma curiosité.  Elle nous y propose « 60 recettes végés pour tromper notre boucher ».  J’ai assisté au lancement de ce livre et…

Gâteau à la pistache

Gâteau à la pistache J’ai pris cette recette sur le site de Ricardo. Ce gâteau est vraiment fabuleux.  Par contre, il est un peu long à faire, mais il en vaut la peine! Temps de préparation: 40 min Cuisson: 50 min Instruments de cuisson : bol à mélanger, bain-marie, hachoir a noix (robot ou mélangeur…

Entretien de vos couteaux de cuisine

Récemment, j’ai vu un reportage à L’Épicerie qui portait sur l’aiguisage des couteaux de cuisine. Saviez-vous qu’il est suggèré de les aiguiser/affûter avant chaque utilisation?  J’en étais estomaqué.  Voilà plus d’un an que j’ai acheté un couteau Sanelli, je trouvais qu’il commençait à moins couper, j’ai compris pourquoi. Je me suis donc procuré un truc pour…