Pâté chinois au veau et aux champignons

J’ai reçu dernièrement par la poste un beau petit cadeau: le livre « Les recettes secrètes de nos mères, 200 mets réconfortants qui nous rappellent notre enfance » de Coup de pouce. Page par page, les recettes nous donnent envie de passer la journée dans la cuisine à concocter des plats réconfortants. Un livre parfait…

Poêlée de champignons sauvages et escargots

Recette d’accompagnement facile à réaliser et tellement succulente. Pour 8 personnes : 1 paquet de champignons sauvages mélangés 1 paquet de pleurottes 1 boîte de gros escargots 8-9 petits oignons ou encore 1 oignon émincé 3 cuillères à soupe de crème 35% 3 cuillères à soupe de vin rouge 1 gousse d’ail Huile d’olive Sel,…