Burger de filet de porc sauce au yogourt

1 filet de porc, bien taillé, environ 12 oz (375 g) 12 Cocktail ou petits pains mini Mélange mexicain : 1 c. à soupe de cassonade 2 c. à thé de poudre d’oignon 1  1/2 c. à thé de poudre de cacao 1 c. à thé de poudre d’ail 1/2 c. à thé de paprika…

Méchant boeuf (Happening Gourmand)

Dans le cadre du Happening Gourmand, je suis allé au Méchant Boeuf avec un ami.  Le menu semblait intéressant; ceci dit, l’endroit ne m’a pas vraiment plu.  Pour commencer, une soupe à l’oignon avec trop de pain et trop de fromage et … beaucoup de gras, vu la quantité de fromage. Au niveau du goût…