Cadeaux d’hôte / hôtesse pour l’été!

Voici quelques suggestions de cadeaux d’hôte, qui, soit dit en passant, s’offrent aussi très bien en cadeau de fête!

Pour les amateurs de bières:

Le Guide de la bonne bière du Québec;

Un ouvre-bouteille de bière dans un étuide iPhone;

Ouvre-bouteille avec contenant Trudeau, fini de ramasser des bouchons partout! 11.99$

Pour les passionnés de vins et de cocktails:

Un certificat-cadeau chez Ateliers et saveurs pour un cours de bar et cocktails

Quelques suggestions de Vincent Alary-Paquette du Blogue Bu du Québec :

1) Pinot noir Venice Carone 2009 (36$) SAQ: 11345258 :

Un pinot noir du Québec?! Personne, il y a ne serait-ce que 10 ans, aurait cru possible un jour voir un vin issu de pinot noir être produit au Québec. Anthony Carone relève ici le défi avec brio.

Crédit photo : Saq.com

2) Ungava Dry Gin SAQ : 11156764 (32,25 $)

Un Gin québécois qui n’a absolument pas à rougir vis-à-vis ses concurrents britanniques, produit par le domaine Pinacle à partir d’herbes indigènes d’ici (genévrier nordique, thé du Labrador, camarines noires et baies d’églantier). Malheureusement disponible que sporadiquement durant l’année.

Crédit photo : Saq.com

3) Dominus Vobiscum Brut. Microbrasserie Charlevoix. (20-25$)

Une bière produite avec une méthode inspirée du Champagne. Un beau produit qui allie le côté rafraîchissant de la bière et la finesse de l’effervescence du champagne.

Crédit photo : http://www.recettes.qc.ca/chroniques/chronique.php?id=86

Pour les amoureux du plein air :

Un panier de pique-nique

Un porte-canette Coleman

Pour les passionnés d’accessoires de cuisine :

Un certificat cadeau chez Ares.

Un accessoire Trudeau :

Givreur à verre Trudeau 9.99$
Pics à cocktails Trudeau 8.99$
Marque-verres Trudeau 10.49$
Sac à vin en faux cuir Trudeau (pas mal plus beau que ceux de la SAQ!) 24.99$

Mon premier match des Canadiens!

J’ai reçu une invitation surprenante la semaine dernière.  Molson Coors m’a convié à assister à un match des Canadiens de Montréal dans leur loge!  J’ai accepté immédiatement, car l’invitation était trop tentante:  mon tout premier à vie! Tout au long de la soirée, j’ai pu discuter bières, hockey, bouffe et panachés avec les autres convives.

Les équipes se réchauffent

Vous vous demandez ce qu’est un panaché? Pour être honnête, je ne connaissais pas ce terme, mais je l’ai très vite adopté et apprécié.  Un panaché est une forme de cocktail à base de bière mélangée à d’autres ingrédients.  Je suis quelqu’un qui adore découvrir de nouveaux cocktails alors j’ai vraiment pu découvrir les panachés qui nous ont été servis.  Les recettes nous ont été présentées par Stéphane Morin.

Panachés

Je vous laisse ma recette coup de coeur de la soirée :

Recettes élaborées par Stéphane Morin

La M… au jeu

  • 120 ml de Molson M
  • 45 ml de gin
  • 60 ml de jus de pomme
  • 90 ml de Ginger Ale
  • 5 ml (1 cuillère à café) de gingembre

Dans le verre mélangeur (shaker), versez le gin, le jus de pomme et les épices. Ajoutez les glaçons et frappez. Versez dans les verres sans les glaçons et allongez avec la bière.

Rickard's white

Suggestions de cadeaux d’hôte, faits au Québec

Parce que les articles sur les suggestions de cadeaux de Noël pullulent sur Internet, j’ai décidé de vous proposer des suggestions de cadeaux lorsque vous êtes reçus et ne voulez pas arriver les mains vides. Des cadeaux qui sont faits au Québec sont toujours intéressants à offrir.

Pour acheter en ligne, le site OGourmet propose une section par région. Je n’ai par contre jamais acheté sur ce site, j’aimerais bien avoir vos commentaires si vous l’avez fait.

Joyeuses fêtes!

Praline et Caramel : 1 pot de Caramel , 9$

Points de vente : Praline et Caramel.

La Belle Excuse : Une bouteille de 500ml d'huile d'olive noire 20$

Points de vente : La Belle Excuse.

Le livre Les Recettes secrètes de nos mères par Coup de Pouce, 30$

Points de vente : Plusieurs librairies.

Crème de Cassis Mona et Filles : 23,25$ à la SAQ

Point de vente : SAQ.

Un produit de l'entreprise Canard Goulu : Prix divers

Points de vente : Le Canard Goulu.

Michel Jodoin : Cidre de Glace, 21,55$

Points de vente : SAQ.

Crédit photo : Site Michel Jodoin
Gourmet Sauvage, Champignons séchés en sac, environ 10$ chacun.

Points de vente : Gourmet Sauvage

Crédit photo : Site Gourmet Sauvage.
Dominus Vobiscum Brut : Charlevoix, 27.00$

Une bière brassée de façon champagne, « la Sainte-Réserve Brut est une bière hors normes inspirée du monde des grands vins effervescents. Produite selon la « Méthode Charlevoise » après un procédé soigné de remuage et de dégorgement, elle repousse les limites gustatives classiques du monde brassicole. Pureté, vivacité et délicatesse sont les maîtres mots de cette grande dame! »

Point de vente : Dépanneur Péluso.

Source et Crédit photo : Le monde des bières
Visitez la boutique Fou D'ici pour des tonnes de produits gourmands

360 boulevard de Maisonneuve Ouest.

Site internet Fou D’ici

Allez faire un tour pour des produits fait ici.

Marché des saveurs

Point de vente : au Marché Jean-Talon.

Dans la catégorie « vos amis vont vous aimer » et aussi juste parce que c’est trop joli:

Little Dear, L'huîtrière (Tm), 2 pour 75$

Little Dear

Point de vente

Crédit photo : Little Dear

Pour terminer, un peu plus dispendieux, mais j’aimerais tellement la recevoir :

À Hauteur d'homme : Planche à découper en érable rouge, 59$

À Hauteur d’homme

Point de vente

Crédit photo : À Hauteur d’homme
À hauteur d'homme : Planche à découper en érable rouge, 59$

Une bière, par Hubert Cormier, nutritionniste

Par Hubert Cormier, nutritionniste

Vous vous êtes déjà demandés ce que contenait réellement cette bouteille de 341 millilitres de bière?

Comme tout liquide, il n’est pas surprenant d’y trouver une grande quantité d’eau. En fait, une bouteille en contient environ 1 ¼ tasse. Une bière contient aussi des protéines, 1,6 grammes pour être plus précis. Bien entendu, on y retrouve également des glucides (12 grammes) qui proviennent des ingrédients principaux entrant dans la fabrication de la bière, soit le houblon, le malt, l’orge ou encore le seigle.

Une bière standard à 5% d’alcool renfermera environ 13,7 grammes d’alcool. On sait que 1 gramme d’alcool = 7 calories, alors il est possible de calculer l’apport en calories de l’alcool : 96kcal! Si on opte pour la légère, on ne réduit les calories provenant de l’alcool qu’à 74 kcal. La différence est minime, mais comme on sait qu’il est difficile de s’arrêter après juste une bière, il faut multiplier cet écart et, en bout de ligne, il peut s’avérer très significatif. Du côté des minéraux, la bière est une source de calcium (14mg), de magnésium (21mg),  de phosphore (48mg), de potassium (92mg) et de sodium (14mg). En ce qui a trait aux vitamines, on retrouve des traces des vitamines du complexe B, dont la niacine.

Une bière procure en moyenne 150 calories. Quand on considère qu’un surplus de 500 calories par jour mènera vers la prise d’une livre à la fin de la semaine, la modération a bien meilleur goût. Sur ce, amusez-vous bien! –

Pour suivre Hubert Cormier : Twitter

Pop-up 67 Calories, couleurs et plaisirs

début de la soirée
Molson 67

Avocado est une équipe productrice d’événements qui opère depuis plus de 10 ans.  Connue également pour son service de traiteur, ses membres sont très présents sur les médias sociaux et dans la communauté montréalaise.  Récemment, ils ont organisé l’Opération soupe et café pour réchauffer les plus démunis, une très belle initiative.

Opération soupe et café

J’ai eu la chance, à la dernière minute, de mettre la main sur un billet pour leur dernier événement, le Pop-up 67 calories d’Avocado.  Leurs Pop-up sont des événements qui sont très courus, les billets pour celui-ci se sont envolés en 28 minutes.  Considérant que l’événement n’a été publicisé que sur les médias sociaux, c’est tout un exploit!  Au cours de la soirée (commanditée par Molson Coors), j’ai pu déguster différentes bouchées servies par les hôtesses aux cheveux rouges et bleus.  La nouvelle bière Molson 67 – lancée en Janvier – coulait à flot.  Je l’ai bien appréciée, à seulement 67 calories et 3% d’alcool, c’est une bière légère qui se boit très facilement.

Potage de carottes au gingembre et cari, foam à la bière et érable

Tout au long de la soirée, j’ai goûté aux différentes bouchées qui nous ont été servies (voir ici pour le menu complet).  J’ai également pu rencontrer plusieurs personnes de la communauté 2.0, rencontres qui furent très agréables.

De belles rencontres
Maquereau fumé en rillettes et rémoulade de céleri-rave, confiture d’oignon à la bière sur pumpernickel

Pour ce qui est du menu, mes deux entremets préférés furent le cube de truite à l’unilatérale glacé à la bière et miel de manuka sur graines de fenouil, ainsi que la crevette grillée au gingembre et bière, salsa verde et zeste de lime confit.  Ils étaient tout simplement savoureux.  Je ne pourrais écrire cet article sans mentionner le dessert, le nougat glacé au caramel de bière noire et pistaches sur tuile à la fève tonka, qui a ravi tous les convives sur place.  Délicieux sans être trop prononcé, sucré juste à point, j’aimerais bien mettre la main sur cette recette.

Gravlax de saumon à la Molson Canadian 67 sur beurre d’agrumes et tombée de poireaux

Enfin, une très belle soirée où la bière et les bouchées se promenaient autour de nous dans le but de nous faire vivre l’expérience culinaire d’Avocado et nous permettre de découvrir la nouveauté de Molson Coors.  Un beau succès, j’ai bien hâte de découvrir leurs prochains événements.

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*Les photographies sont une gracieuseté D’Avocado –