Restaurant Racines

Juste avant l’événement Montréal à Table, j’ai été convié à essayer le restaurant Racines situé rue McGill dans le vieux-Montréal.  Le menu y est composé uniquement d’entrées que l’on peut commander au gré de notre faim.  Pour un appétit normal, la gentille serveuse nous a recommandé entre 3 et 4 plats par personne, incluant le dessert.  Les plats ont déroulé devant nous yeux affamés tout au long de la soirée.

Point très intéressant, un menu dîner très abordable est offert, parfait pour les rencontres d’affaire 🙂

Mes coups de coeur sont le foie gras cru, le boudin, les ris de veau ainsi que la sublime crème glacée au pain.

restaurant racines
Thon albacore et purée de potimarron.
restaurant racines
Foie gras cru, meringue et fleur de sel.
restaurant racines
Pieuvre, crème sûre et encre de seiche.
restaurant racine
Canard, kale et poireau.
restaurant racine
Porcelet de Gaspor, avoine et jus de porc.
restaurant racine
Sublime ris de veau et pâtes fumées.
restaurant racine
Magnifique boudin.
restaurant racine
Dessert chocolat et, à droite, surprenante glace au pain.

restaurant racine

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