Archives de la Catégorie Recettes

Tarte aux chips et au chocolat

Publié le 10 mars 2012 by

J’ai testé pour vous la tarte aux chips et chocolat de Ricardo!! Le résultat est vraiment surprenant !!! Croûte : 195 g (7 oz) de chocolat au lait, haché 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé 15 … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Tomates confites

Publié le 5 février 2012 by

Chauffer le four à 325.  Utiliser le contenu d’une boîte de tomates.  Les couper en deux et les vider de leurs noyaux (opération délicate, car les tomates sont très molles).  Placer les tomates sur un papier parchemin.  Assaisonner avec vos … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Strudel au poulet

Publié le 21 décembre 2011 by

Donne environ 3-4 Strudels 4 oignons verts hachés finement 1 gros oignon haché finement 1 paquet de champignons coupés en tranche 2 poitrines de poulet cuites et coupées en dés Sel, poivre 2 cuillères à thé de persil haché Environ … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , ,

Salade de tomates

Publié le 21 décembre 2011 by

Voici une recette découverte sur le site de Josée Di Stasio que j’ai légèrement modifiée, pour un accompagnement génial et vraiment léger. Donne 4 à 6 portions Ingrédients Les tomates de 3 boîtes de conserve de tomates italiennes, 796 ml/28 … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Commentaires

Boeuf en croûte

Publié le 4 décembre 2011 by

Encore une superbe recette tirée du livre les recettes secrètes de nos mères. Ingrédients : Pâte à tarte : 2 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1/4 de cuillère à thé de sel 1/3 tasse … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | 2 Commentaires

Pâté chinois au veau et aux champignons

Publié le 13 novembre 2011 by

J’ai reçu dernièrement par la poste un beau petit cadeau: le livre « Les recettes secrètes de nos mères, 200 mets réconfortants qui nous rappellent notre enfance » de Coup de pouce. Page par page, les recettes nous donnent envie … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Commentaire

Blue Dragon, cuisiner asiatique

Publié le 6 novembre 2011 by

J’ai été invité récemment au lancement des produits asiatiques Blue Dragon. La nouvelle gamme de mélanges vient faciliter l’accès à ce type de cuisine internationale. Plusieurs parfums sont présentés pour nous permettre de préparer des plats savoureux. Je suis reparti … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , ,

Pouding chômeur à la citrouille

Publié le 28 octobre 2011 by

Une belle idée de dessert trouvée sur le site de Ricardo: Ingrédients : 125 ml (1/2 tasse) de sucre 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade, bien tassée 625 ml (2 1/2 tasses) d’eau 60 ml (1/4 tasse) de beurre … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Soupe à l’oignon avec mousseux

Publié le 14 septembre 2011 by

Me voilà chez moi un dimanche soir et, malgré la chaleur, j’avais le goût de manger de la soupe à l’oignon.  N’ayant ni vin, ni bière sous la main, je ne savais pas trop quoi faire.  Une bouteille de mousseux … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , | 2 Commentaires

Croustade aux fraises

Publié le 7 septembre 2011 by

Ingrédients : Croustade : 3/4 tasse de gruau (environ 3 sachets) 1/3 tasse de farine tout usage 1/3 tasse de cassonade légèrement tassée 1/4 tasse de beurre Mélange de fraises : 4 tasses et demi de fraises coupées en deux … Lire la suite →

Publié dans Bouffe, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , ,