Archives de la Catégorie Bouffe

Bouffe

Soirée de rêve au St-Urbain

Publié le 24 mai 2012 by

Il arrive quelques fois que nos attentes soient élevés lorsque l’on visite un restaurant.  C’était mon cas pour le St-Urbain et je ne fus pas du tout déçu.  Une soirée parfaite pour la fête d’un ami, qui s’est déroulée au … Lire la suite →

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Manger dans une Kitchenette

Publié le 1 mai 2012 by

Récemment, une amie m’a fait découvrir le Kitchenette, un restaurant dans un coin un peu perdu (René-Levesque/Papineau) qui vaut vraiment le détour.  Tout au long de la soirée, les plats auxquels j’ai goûtés m’ont enchanté.  Ceci dit, pour vraiment profiter … Lire la suite →

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Qu’est-ce que le Mycryo?

Publié le 29 avril 2012 by

Connaissez-vous le Mycro? En fait, c’est ni plus ni moins que du beurre de cacao en poudre. Il s’agit d’une poudre de cacao qui est en fait une graisse à 100% végétale.  L’avantage pour la cuisson est qu’il donne de … Lire la suite →

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Pain doré

Publié le 24 avril 2012 by

Ingrédients : 2 oeufs environ 2/3 de tasse de lait 1/4 de tasse de sucre Quelques gouttes d’essence de vanille (si vous prenez du pain nature seulement) une pincée de sel 4 tranches de pain Préparation : Fouetter tous les … Lire la suite →

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Big in Japan

Publié le 22 avril 2012 by

Comme je paie la majorité des restaurants que je teste et critique, j’aime bien ne pas toujours avoir une facture de 75$ lorsque je sors d’un établissement.  C’est ici que j’ai pu découvrir de la bonne bouffe à petits prix.  … Lire la suite →

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Crostinis au saumon fumé, tzatziki au concombre et au yogourt Oikos

Publié le 9 avril 2012 by

Voici une recette proposée par Anthony Sedlack que j’ai pu goûter lors de ma soirée Oikos au Pastaga. Crostinis au saumon fumé, tzatziki au concombre et au yogourt Oikos, oignon rouge saumuré Donne 24 hors-d’œuvre Tzaziki au concombre et au … Lire la suite →

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Mes photos préférées depuis le début de mon blogue

Publié le 2 avril 2012 by

Je vous présente un billet tout en photos, quelques-uns de mes clichés préférés depuis le début de mon blogue.  Laissez-moi un commentaire Merci à ma correctrice Geneviève pour la photo du gâteau aux noisettes et à mon amie Marie-Pier pour … Lire la suite →

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La Cabane

Publié le 28 mars 2012 by

La Cabane prend place cette année du 8 mars au 15 avril sur les quais du Vieux-Port de Montréal.  J’ai eu la chance d’être invité, pour une deuxième année consécutive, à cette cabane à sucre urbaine à saveur branchée, décorée … Lire la suite →

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Un Yassa saveur Dragouilles

Publié le 18 mars 2012 by

La série jeunesse « Les Dragouilles » est publiée aux Éditions Michel Quintin.  Deux de mes amis ont créé ces lives : Karine Gottot en est l’auteure et Maxim Cyr l’illustrateur.  Chaque tome de la série transporte ses lecteurs dans … Lire la suite →

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Nouveau menu chez Confusion Tapas du monde

Publié le 11 mars 2012 by

Récemment, j’ai été invité au restaurant Confusion pour tester le nouveau menu de la chef Marie-Ève Collin.  La soirée fut haute en couleur et culinairement très agréable.  Pour mieux vous en parler, j’ai cette fois-ci la chance d’avoir la collaboration … Lire la suite →

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